クリスマス🎄
ハンバーガーBBQやろうと思ってたんですがね…
娘熱出したので…
急遽宅内で^_^
前日からユノハが熱出したので朝から病院へ
待ち時間でハンバーガーの材料揃えます。
マヨネーズ
ケチャップ
マスタード
ピクルス
挽肉
塩胡椒
バンズ(パン)
チェダーチーズ
レタス
トマト
まずはソース作り。
マヨネーズ:ケチャップ:マスタード:刻みピクルスを4:2:1:2の割合で混ぜます^_^
次に挽肉(出来れば牛挽肉)を形成
パックから均等に取り出したら平たく伸ばすだけ。
お好みの量で。
塩胡椒は気持ち多めに。
焼き方は自由ですが、炭火コンロで焼くと縮まらずGOOD。
フライパンやオーブンだと縮むので注意。
焼き上がったハンバーグにチェダーチーズを乗せ予熱
バンズをトースト
バンズを半分にし、内側を焦がすつもりで、トーストします。
※ソースがパンに染み込まない為に…
ハンバーグが焼き上がったら…
バンズの下側にたっぷりソーズを塗り
荒くはみ出るくらいにちぎったレタスを乗せ
スライスしたトマト(約1センチ)を乗せ
焼き上げたチーズオンザハンバーグをダブルで乗せ(ダブルかシングルかはお好みで)
バンズを被せれば完成!
基本厚みが増すので竹串あると形崩れなくて済みます。
たまらんやろ!
これがうまいねん😋
みなさんも是非やってみてください。
ちなみにBBQでやると美味さ倍増です!
昼からハンバーガー食って酒飲んだクリスマス🧑🎄
娘と一緒にお昼寝タイム😊
甘えん坊はこうして寝るのです。
気付けば親子で爆睡w
夜は手良で花火上がりました。
手良だと思って舐めたらけっこうな花火でしたよw
こうしてクリスマスは終わりましたとさ…
めでたしめでたし^_^